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코코아 가공 공정도

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작성자 포템코코아 댓글 0건 조회 905회 작성일 18-06-30 09:08

본문

식품관련 학생들의 요청이 많아 올려 놉니다.
첨부한 챠트는 일반적인코코아를 생산하기까지의 공정을 간략히 설명한 것입니다.

공정 챠트 내용중 당사에서 취급하는 포템코코아는 "알카리"처리를 안한 내츄럴 상태입니다. 알카리 처리는 주로 식품회사에서 혼합원료용이나 pH 또는 향을 강하게 하기 위해서 만들어진, 화학처리 공정입니다.

첨부파일

process.pdf (120.9K) 0회 다운로드 | DATE : 2018-06-30 09:08:23

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